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中小學開學了,孩子的吃飯問題讓眾多雙職工家長頭疼不已。如今,在各中小學周圍的『小飯桌』如雨後春筍般出現,確實為家長解除了後顧之懮。與此同時,天津市『小飯桌』多為私人經營,其衛生、安全、監管等尚處於『真空』地帶,其中的隱懮不容小視。
漲價生意照樣火昨天(9月1日)是新學期第一天,記者在本市多所小學門口采訪時發現,學校附近到處貼著『家庭小飯桌』的小廣告。一些口碑較好的『小飯桌』早在開學前就已被家長預訂一空,『小飯桌』的價格也是水漲船高。
開學前,家住南開區的趙女士為女兒預訂『小飯桌』時發現,原本每月收費200元,這個學期漲到了每月248元。『老板說現在生意太好了,我這還是老顧客的優惠價,新顧客每月收300元還不一定能報上名。』趙女士了解發現,這學期『小飯桌』價格普遍上調,漲幅從10%到40%不等。雖然漲價了,但『小飯桌』的生意絲毫不受影響。不少家長表示,找個放心的『小飯桌』並不容易,寧願多花錢請『小飯桌』代勞照顧孩子。
『小飯桌』仍是三不管一頓家常午飯,花費10多元,到底能吃些什麼?記者調查發現,大部分『小飯桌』都會打出『營養膳食』牌,每天變著花樣搭配食譜,至少是兩葷一素一湯,再搭配一份米飯或饅頭,有的還免費提供一袋牛奶或一個水果。但問題是,孩子們的飲食衛生能保障嗎?『小飯桌』的從業人員有沒有經過體檢,受沒受過專業培訓?
據了解,全市的『小飯桌』已有上千家,可沒有相關部門對其進行規范管理,『小飯桌』經營仍屬於『三不管』。目前,『小飯桌』基本都設置在學校附近的居民樓裡,一般都是兩室一廳或三室一廳改裝的,活動空間非常有限,甚至出現二三十個孩子擠在一個房間裡的情況。由於沒有專門的消防通道,從業人員沒有健康證明,一旦出現意外,後果不堪設想。
經營准入制是解決之道提起『小飯桌』存在的問題,許多家長都有同感,可如果真讓『小飯桌』銷聲匿跡,家長們又不答應。目前,本市婦女創業中心連續舉辦了三期營養型專業『小飯桌』培訓,力求將『小飯桌』辦得更加規范化。『凡經過培訓的「小飯桌」從業者,均能獲得培訓合格證,但這只能代表其具有營養配餐的能力。』市婦聯相關負責人告訴記者,『小飯桌』的管理涉及工商、衛生、勞動、消防、教育和物價等諸多部門的職能交叉,擬定並出臺有關『小飯桌』審批、注冊、管理的相關規定,設立准入制纔能讓其實現良性發展。(胡春艷)
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