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一部《舌尖上的中國》引無數“吃貨”競折腰。有人邊看邊流口水,有人按片索驥“淘寶”各地美食,也有人開帖撰寫大學時代的“舌尖記憶”,近日,一系列“舌尖上的母校”在網友們的接力中新鮮出爐,讓正值畢業季的高校學生們頓生感傷,而早已畢業的校友則開啟懷舊風。於是,《舌尖上的清華》《舌尖上的北大》《舌尖上的人大》《舌尖上的復旦》應運而生。對母校的飲食,誰會沒有點獨特的回憶和情結呢?
“吃貨”發帖當畢業紀念
對很多網友而言,身為“吃貨”,發“舌尖帖”除了博大家一笑之外,也算是自己對大學時代的一種紀念。“寫了纔發現自己記得那麼多美食,最愛母校的美食……”
事實上,搜羅高校中的美食在坊間從未停止,學生們互相之間串門嘗鮮也好,網友開篇排行也罷,“哪家食堂最好吃”是永恆的話題之一。在各大高校陸續誕生“舌尖體”後,“上海交通大學學生聯合會”就發帖征集交大學生把每天吃的食物以照片的形式發出,“可標注最好吃的、最難吃的、性價比最高的、性價比最低的、最坑爹的、最不坑爹的”。
網友:西安高校美食是吃貨的天堂
各大名校美食搭著《舌尖上的中國》順風車紅了,西安網友也曬出了“舌尖上的西外”。甚至有網友發帖稱,“吃貨朋友們,是該發揮你們的文藝細胞的時候了,文字、攝影,體裁不限!”
【舌尖上的母校之西安外國語大學】大一時,覺得籠仔飯不錯,那時還習慣坐在食堂吃三餐;到了大二,喜歡上了雞湯刀削面,向來不偏愛面食的我悔恨相逢恨晚;記憶中的大三,靠食堂一樓的砂鍋系列解決溫飽;最後一年,我學會了做飯,會一邊百度一邊實踐,即使在校也是村裡村外啤酒燒烤加小炒。 @長島-Liang-茶
m_小油人:西外好吃的蔥花餅和親切的蔥花餅大娘一起走了。
蟲蟲:西安高校的美食是吃貨的天堂。
敏感詞:大學南路的涼皮店可安好?
麟礡:好長一段時間沒在學校吃飯了,過兩天回去吃。紀錄片火了,不過我還沒看,怕克制不住,哈哈。微博加了好多做飯的,美食的,每天都有很多誘惑的東西刺激我的眼睛,學校的東西,離開了纔覺得懷念。
延伸閱讀
高校版本“舌尖”
北大、清華、人大、復旦的校友們模仿“舌尖”那種娓娓道來的紀錄片式解說詞,創作了屬於自己母校的偽紀錄片,列出策劃提綱。
《舌尖上的北大》
第一集《元培食單》:介紹從蔡元培一直到周哈默等歷任校長對伙食的重視及伙食與美育的關系等等,訪談一下伙食處崔主任,講述崔主任在罵聲中堅持辦伙食的心路歷程,第三集《宿捨的秘密》:介紹同學們克服用電限制,在宿捨利用電熱杯、電飯煲做菜並把菜譜發到網上的故事。
《舌尖上的清華》
將分7集攝制,相關工作計劃將於猴年的馬月啟動。該策劃包括《兩位數的食堂》:介紹清華食堂的歷史沿革,從“一食堂”到“十五食堂”,從學生食堂到教工食堂,這其中發生的合並、變遷和新生……
《舌尖上的人大》
這個僅900餘畝的土地上,擁有著高校裡最富戲劇性的美食價格。六塊錢一杯的奶茶,七塊錢一份的泡面,十五塊錢一碗的羊肉燴面,十八塊錢一斤的餃子。這種價格跨度讓人大人走出校園後迅速融入了社會。穿越人大,本集將展現美味背後人大人為何稱母校為“吃不起大學”的故事。
《舌尖上的復旦》
最撩人是本食,如今改名旦苑。曾幾何時,旦苑的魚香茄子和番茄炒蛋是精華美饌,且價格僅為2.4元。如今,廚師易手,這兩道菜也和其他菜品一道,榮登豬食500強紀念館。至於薺菜豆腐加幾條肉絲就當大葷來賣,這種事我會隨便告訴別人嗎。從來只見新人哭,哪復聞得舊人笑,千言萬語匯成一句話:旦苑人長久,千裡共殘缺。 @上海青年報