援引NZ Herald、TVBZ消息他,為了尋找更好的生活而來到新西蘭。作為“回報”,他開發“創造”出了全國最好的培根。
他就是馬來西亞移民Ragupathy Nadason,英文名叫Sam。在昨日舉行的新西蘭年度培根大賞上,Sam制造的Maple middle-eye bacon擊敗了來自其他50餘家商鋪生產的139款培根,成功贏走了“年度培根”(Bacon of the Year)大獎。
而這也令他成為史上首位獲得這一殊榮的非本地生人。
“在這一行我已經乾了39年了,我從來沒想過自己會拿到這樣的大獎。”Ragupathy Nadason笑言。今年51歲的他家住奧克蘭西區,是Kelston的Sam's Butchery的老板。
他謙虛的表示,獲得年度大獎的這款培根,最初的靈感還來自他的老顧客——當時,他的一名老顧客建議他說,可以嘗試將培根在切割煙熏前用楓糖漿醃漬一下。“我們覺得這個建議不錯,就抱著試試看的想法實驗了一次,結果這一‘實驗品’得到了家人和工作人員的一致稱贊,然後這款培根就成為了我們店裡的招牌。”
而除了這款贏得年度大獎的培根外,他生產的middle-eye培根也與New Plymouth的Murray Sattler of Buzz the Butcher一道,贏得了middle-eye類培根的金獎。