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建議人:山醫大一院營養科副主任醫師孫萍
飲食對高考考生來說非常重要,如果飲食不合理可能導致影響考試狀態,山醫大一院營養科副主任醫師孫萍表示,高考前飲食應遵循三個原則:清淡、營養、安全。
飲食宜營養清淡考生考前飲食總量不要因高考臨近而刻意改變,在臨考前的一段時間及考試期間,飲食量都不要比平時增加太多,尤其考試期間飲食總量不要做太大的變動,應和平時保持一致。
飲食應富有營養、清淡、易消化,可以吃一些魚、牛肉、牛奶、蛋及豆制品,以提供豐富的優質蛋白質;新鮮蔬菜及水果含有較多維生素A、C及各種礦物質,尤其是綠色、深綠色和紅色蔬菜營養更佳;維生素B1主要存在於種子胚芽及外層組織,花生、豆類、全谷類等含量較高,可以多食用。
考生的飲食要保證主食的攝入量,以前人們總是認為主食可有可無,只要多吃些魚類、肉類的食物即可,其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質,而大腦思維主要依靠的是葡萄糖,只有主食纔能轉化為葡萄糖,這就需要每天要攝取一定量的主食。專家強調:『不吃主食人不僅會有飢餓感,而且還會影響到大腦的思維能力。』
注意酸鹼平衡不偏食考生切忌吃大量油膩的食品,豬肉也不要吃太多。油炸食品易使人產生飽腹感,影響其他食物的攝入量。專家推薦考生多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物,也可熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等,適量放些糖,可以清熱祛暑。專家認為,當人體攝取食物酸鹼平衡時,大腦處於最佳功狀態,當酸性或鹼性過高時,大腦功能就會衰退。因此,考生的日常飲食中應注意營養均衡,切不可偏食。
另外,專家提醒考生,粗纖維的蔬菜要少吃,如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。菠菜、胡蘿卜可增強記憶力,洋蔥能改善大腦供血,幫助集中精神,這類食物可適當增加一些。
一日多餐控制總量考生如考前壓力大,產生厭食感,家長可把每日三餐變成每日四餐、五餐,增加進餐的次數,在控制總量的前提下,多餐分吃,同樣可以攝取到一天所需的營養量。
成績不好 抓好基礎點求成果建議人:某校高三班主任許老師
學生之間是有差別的,成績好的學生和成績不好的學生應對高考方法也不一樣。許老師建議,成績好的學生最重要的是保持自信心,盡量在高考的時候正常發揮水平;而成績差的學生現在要從基礎知識抓起,把最基本的知識點吃透,要樹立自信心。
成績好的學生應保持良好的心態,既要認識到時間緊、任務重,又要對自己充滿信心,排除雜念,做好充分的准備,把自己應有的水平發揮出來,證明自己。保持穩定情緒,看到自己的長處和短處,對自己有個正確的評價。對於知識掌握上的不足多下一些工夫,有意培養自己過硬的心理素質,這樣在考試的時候纔能正常發揮水平,不至於上了考場『一敗涂地』。
成績不好的學生也不要著急,大部分學生成績差的最主要原因就是平時沒有把基礎知識點吃透,積累差距太多所以成績會差。到了這時候,從課本上基礎點抓起最容易出成果,以此來慢慢樹立自信心。
考生要記住的是,高考的考試要點絕對不可能超出教科書的范疇,就算偶有超綱現象,都是可以在精通教科書的基礎上推導解決的,正所謂『萬變不離其宗』。所以復習課本知識時,要全面、正確地掌握其要點精髓。
劉劍
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