據中央電視臺報道,吉林吉化集團所屬幾所學校近三千名學生集體食物中毒事件9月9日有了最新進展,據調查,沒有按照工藝程序操作是這次事故發生的主要原因。目前廠家的負責人已經被警方刑事拘留。
記者9日趕到生產萬方牌學生奶的萬方科貿有限公司,生產原料已被封存,設備也全部停用。據吉林市衛生防疫站工作人員介紹,現在已發現兩個工藝環節違反了操作規程:一是原料浸泡,按正常工藝應爲4至6小時,可在當天卻浸泡了10多個小時,再加上天氣炎熱,可能會造成原材料的污染。二是產品的成品包裝按規定應爲85℃包裝,而廠家卻按60℃包裝,降低了溫度也是導致變質的危險因素。經調查,在以60℃包裝後到學生飲用大約間隔6個小時,在此期間可能造成細菌的繁殖。
根據衛生檢疫站的抽查,這批學生奶細菌總數和大腸菌羣嚴重超標。其中細菌總數超過國家規定標準3600倍,大腸菌羣超標800倍。而記者在採訪已被拘留的萬方科貿有限責任公司的董事長周景山時,他表示,第一天配送的時候,想讓學生喝到熱乎一點的奶,而學生卻反映由於溫度過高,課間喝不完,於是在9月4日生產時就將包裝溫度降了二三十度,從80℃左右降到60℃。
中毒事件發生後,吉林市醫療部門全力治療,目前患病學生大部分已恢復了健康。(整理 顧子健)
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