如果說歐洲是一座大花園的話,那麼荷蘭就是這個大花園裏的湖光瀲灩的精華一筆。
鬱金香給這個古老的鄰海低窪國披上了美麗的盛裝。荷蘭人愛花,無論貧富,家中必不可少的就是花。荷蘭人的插花不象日本人那樣講究形式、流派。買一大把同顏色的鮮花,往瓶內月插,變化雖然不大,卻自有一種自然、蓬勃的美。在荷蘭,人們對於鮮花的鐘愛不言然而喻,而荷蘭人更有一副精明的頭腦,能順其自然地將園藝發展成爲一種產業,並在其國民經濟中佔有相當的比例,在這一點上,同樣酷愛鮮花、寵尚浪漫的法國人、意大利人就自愧弗如了。荷蘭人的種花技術世代相傳,也是世界一流。由於風土和環境所限,鮮花生長多是在溫室裏。他們同時又製造設備,將鮮花發展成爲一種產業。荷蘭園藝業的溫室完全可以達到生產者的要求,控制花期生產,定期批量出產各類鮮花、盆栽植物等。荷蘭每年都生產大量鮮花、花苗及花種,利用冷凍技術將花外銷世界各地,爲國家賺取大筆可觀的外匯。荷蘭人能獨佔世界鮮花市場的60%和盆栽植物的90%,則更是荷蘭人經營頭腦靈活的具體體現。作爲鮮花產業的重要一環,荷蘭的鮮花拍賣市場可稱得上是世界獨一無二的。
在從阿姆斯特丹去海牙之前,我們專門來到是全荷蘭甚至是全世界花卉行業之最的阿斯米爾花卉拍賣行,這個拍賣行的歷史快追溯到1912年,整個拍賣行佔地面積達到71.5萬平方米,大約有5千家經營花卉。盆栽植物的園藝公司是這家拍賣股份聯合體的成員。等我們趕到拍賣大廳時,交易活動剛剛停止,雖然沒有看到壯觀的交易現場,但是看到大廳裏各種花車穿梭往來,載着五彩繽紛的清新和芬芳,也是趕到十分的愜意。這些鮮花通過4個拍賣室而走向世界,就是這個鮮花大廳,竟然獨攬了全荷蘭日鮮花交易量的43%左右。
說到荷蘭的鮮花,不能不談到荷蘭的國花——鬱金香。每年一到鬱金香盛開的季節,到處是一片奼紫嫣紅,美不勝收的景色。鬱金香每年十月左右開始播種,經過葉落,冬雪後花芽慢慢從枯莖中探出頭來,待見到春季暖暖的陽光,便立即綻放。鬱金香是很矯的花,開得快,謝得也快。移植到其它國家,通常就不能向在荷蘭長得那樣好。在海牙附近,有一個世界文明的鬱金香公園,種有上千種鬱金香,其中不乏稀世的精品和珍品。
不過,具體到鮮花出口生意,就是另外一回事了。如果你以爲鬱金香在荷蘭鮮花出口中是第一位的,那就真正的錯了,其實,在荷蘭鮮花出口品種中佔頭位的是玫瑰。至於爲什麼,荷蘭人會說,因爲玫瑰是世界上通行的愛情信物,而鬱金香則是荷蘭人的情有獨鍾。
回國後,我從98年7月號的《中國經濟信息》上了解到,荷蘭有40%的花木是從中國引進的,美國加州的樹木花草70%以上來自中國,意大利引種的中國園林植物有1000多種。來自荷蘭的西洋杜鵑、豬籠草相繼進入我國的廣州、北京、上海市場,賣價高達100多元,一種名爲富貴子的盆景花木從荷蘭進口要300多元,但來自江西的原產品種在廣州市場20多元就能買到,可見,擺在我們面前的不是花木品種的高貴與否,而是如何加大科研投入,重視原產花卉的品種創新,攻克國產花卉的質量關,則顯得尤爲重要。(白撞雨)
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