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日前，在海淀走讀大學的烹飪車間， 25名學生在認真跟着師傅學習素菜沙拉、炸豬排、香菇扒菜膽等中西餐的做法。這是記者在首期海育閤家政公司高級家政人員培訓班上看到的。參加培訓的學生年齡在20歲左右，大都是大專學歷。他們不是烹飪學員而是高級家政學員，烹飪課是他們的一門課程。
記者瞭解到，參加家政培訓學生的專業不盡相同，有醫學、統計學、幼師等專業。大學都畢業了，他們爲什麼還要學習一向被認爲比較累的家政服務呢？畢業於河北某專科學校中醫專業的王明燕說：“家政服務培訓可以讓我學到更多技能，可以增加求職機會。我不認爲當高級保姆是沒面子的事。”石家莊冀聯醫科專修學院的武仁俊在學校學了4年護理專業。他告訴記者，“我學的是高護，在老年人病防治比如腦血栓病防治方面尤其擅長，將來做專業的家庭保健員會有很大發展前途。”小武對將來很有信心，他的目標是將來開辦家政公司，發展家政的連鎖經營。
據瞭解，隨着北京、上海、廣州等大城市中高收入家庭逐漸增多，許多家庭對高級家政服務人員的需求很大。據推算，目前我國較正規的家庭服務公司約有2000多家，居委會辦的家政服務中心幾千個，從業人員幾十萬，但經過高等教育的管理人員、服務人員是零。
“選擇做高級家政服務員反映了大學生一種新的擇業觀——把家政服務當做自己的事業。他們看到了家政行業的前景：全能型高學歷人才將成爲高級家政服務的新寵。”海育閤家政服務公司總經理李莉告訴記者，這些大學畢業生將來從事的工作不僅是簡單的看孩子、買菜，還要會英語、懂禮儀、熟練操作計算機，甚至可以充當家庭祕書、司機、醫生。
在家政培訓現場，記者沒有發現北京青年。李莉告訴記者，其實北京的學生已經開始放下架子瞄準這個行業，已經有不少北京學生打來電話，昨天一位家長帶着孩子親自來學校詢問家政服務專業。(實習記者趙緣遠)
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