日前是中國學生營養餐日。記者從市教委獲悉,北京學生營養餐將越吃越注重營養豐富,營養餐公司除了每天都要根據學生的營養需求狀況配菜外,學生的餐盒裏還將添上海產品。
鑑於中國的學生營養餐日在星期一,爲了學生能吃上自己滿意的營養餐,5月18日,市教委在北京少年宮舉辦了“雙大杯學生營養餐”遊園活動、學生營養餐有獎問卷調查和“營養餐使我更健康”有獎徵文等一系列活動。近萬名中小學生與家長免費品嚐了50家營養餐公司提供的營養餐。這是市教委第四次舉辦這樣的活動,主題爲“保證食品安全,促進學生營養餐發展”。
市教委後勤處處長甘北林告訴記者,爲了確保學生營養均衡,學生的營養餐還將添上海產品。關於學生最關心的營養餐口味、費用以及涼飯三個問題,甘處長說,市教委對每一個營養餐公司的做飯時間都要求在上午9點鐘以後,而且送餐半徑也已限定,就是爲了保證老師學生能吃上熱飯。涼飯問題仍然存在,原因可能有三:有些企業違反了市教委的要求;營養餐配送半徑過大;現在的環保餐具保溫性能較差。關於口味差的問題,甘處長說營養餐注重營養的均衡,但營養均衡了不一定就好吃。市教委對營養餐原料的要求米、面、菜、肉等必須新鮮的,生產工人都要經過培訓,所以成本相對要高一點,但衛生是有嚴格保證的。
據瞭解,目前全市已有32萬名中小學生吃上了營養餐。今年市政府確定的營養餐工作方針是:穩定規模、加強管理、提高質量、確保安全。記者還了解到,北京市學生營養餐網將在5月底正式開通使用,主要內容有:發佈市學生營養餐的政策和法規、提供各學生營養餐生產企業的聯繫方式等。(鄧興軍、李濤)
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