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一見面包、土豆胃就飽；一聞香腸、奶酪頭就大。誰也沒那麼多時間和興趣貓在廚房裏蒸煮燉炸。 2001年高中畢業後我開始了在英國的留學生活。
在英國這些日子，吃喝技巧方面長進不少。比如，參加英國人主辦的聚會最好先墊墊肚子，而赴中國同學之宴，則要懷揣酵母、山楂，以寬鬆休閒裝取代緊身的牛仔。
平日裏，同學之間總在抱怨：沒的可吃！一見面包、土豆胃就飽；一聞香腸、奶酪頭就大。結論：沒勁！這裏長期機械化飼養的結果：牛不腥，羊不羶，豬肉柴，雞肉粗。
廣州來的樑同學，在我們學生公寓的公用廚房是公認的“第一把(勺子)”，爆炒清蒸外加一鍋鮮湯，常引得各色鄰人駐足而立，口水大咽。就這樣，樑同學還說：“‘妻’(吃)得太差，‘妻’不消哇！”
福州來的小黃笑眯眯地燉他的“啤酒雞”：“在家時，都是全家人‘呲’(吃)一隻雞，在這裏我自己‘呲’一隻，好過癮”。“啤酒雞”是小黃的“週末一道菜”。轉過天來見他臉發了綠：“‘呲’傷了！我可再不要‘呲’雞了”。
對這兒的中國留學生來說，主要是誰也沒那麼多時間和興趣貓在廚房裏蒸煮燉炸。有些人在餐館打工，自家不起竈，好與壞全憑老闆和大廚高興。大多數人是靠週末或聚會時打牙祭。平日裏有條件的，中午都趕去吃食堂。學生用餐可以打折，經濟實惠，省時省力，但味道實難恭維。早上很多人寧願多睡覺，也不願啃麪包。晚上，有意學人家的“瀟灑”：冰箱裏拎出啤酒面包香腸奶酪，再扯兩片生菜葉。
剛來英國不久，一日見房東太太將自家花園裏種的鮮靈靈的瓜果青菜呼啦啦往垃圾桶裏倒，大驚。“你沒聽說最近切爾諾貝利核電站再次泄露了嗎？”可我怎麼也想不通，何以商店賣的菜能夠防輻射？
去年又有報載，匈牙利一帶的青椒有遭核污染之嫌。商店馬上掛牌正名：“西班牙青椒”，看上去確實跟“西班牙女郎”似的均勻烏亮。
雞蛋營養豐富，但吃多了不但不吸收，據說還增高膽固醇。近又爆出新聞：英國一最大的雞蛋供應商被捕，原因是飼料中添加了尼古丁，以達到省飼料、增加蛋產量的目的。據說吃了這樣的蛋會傷害人的神經系統。相當一段時間內不少德國家庭早餐桌上的煮雞蛋消失了。
總之，歸納起來，吃在英國，實在不敢消受。可畢竟這是自己真正自立的日子，但是很多時候不想再去面對這樣的成長。生活的變化帶來喜悅，但是對於希望有個安定生活的我來說，做飯實在是件疲憊的事。所以常常想起在國內的時候，八大菜系，聽着就爽！如今只剩淡淡“回憶”，常暖我心！
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