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文化是個龐大的產業，在這個領域裏，除了作者之外，最少不了的就是編輯。他們是文化產業的重要“把關人”之一。
在中國文化的歷史上，編輯們對中國五千年悠久文化的傳承起了不可磨滅的作用。說遠一點，就像孔子，大家都知道他是我國古代的思想家、教育家，卻鮮有人說他是“編輯家”。其實，留下衆多儒學著作的孔子其實是我國編輯的開山鼻祖。近代的張元濟、王雲五、胡愈之、葉聖陶、鄒韜奮等，都是我們耳詳能熟的大編輯家。而值得一提的是茅盾，很多人都對他讚不絕口：“一個成功的作家，寫了不少的好書！”但茅盾其實更是一位成功的編輯家，他不僅寫作和編輯了很多的好書，更是發現和培養了一大批的作家、編輯家，著名作家巴金就是茅盾發現的一匹“千里馬”。
應該說，進入20世紀以來，隨着文化產業的迅猛發展，編輯學與出版學這兩門學科也越來越緊密地聯繫在了一起，並交叉融合形成一門新的學科——編輯出版學。如今，隨着文化產業的國際化、網絡化和信息化，編輯出版業也面臨着越來越多的挑戰和機遇，因此對這些文化產業的“把關人”的素質和能力的要求也越來越高。整體來講，我國目前的出版事業需要大批優秀的專業人才。
就專業特點來說，當前，我們國內的編輯出版學專業各有不同的背景，他們不全設在專業高校、綜合性大學，還有的設在理工科院校、師範院校或其他類型的院校，就其隸屬的院系也很不相同，有的設在新聞學系或傳播學系，有的設在信息管理系，有的設在中文系、科學技術系，還有的設在藝術系和少數民族語言系。每一所院校的編輯出版學專業的學科背景也都大不相同，而恰恰是這些多樣化的特色，使編輯出版專業培養的人才適應社會發展的需要。
編輯出版學，顧名思義，培養的專業學生既要了解編輯，還要精通出版。編輯出版學培養的是具備系統的編輯出版理論知識與技能、寬廣的文化與科學知識，能在書刊出版、新聞宣傳和文化教育部門從事編輯、出版、發行的業務與管理工作以及教學科研的高級專門人才。作爲現代市場的文化產業的“把關人”，不僅要求文化底蘊深厚，博學多才(既要懂文史哲政經法、涉及數理化、天文、地理、生物，還要懂出版物的編印發等各個環節)，而且還要有一個精明的經商頭腦，成爲大家所說的“雜家”和“通才”。能做好一本書，又能將之成功地賣出去，這種“編輯家+出版家+營銷家”的複合型的高素質人才纔是衆單位搶着要的“香餑餑”。
這裏要提一下編輯出版中重中之重的一個環節，那就是編輯工作，編輯工作是整個出版工作的中心環節，對出版工作的全局和整體具有關鍵性的作用和影響。其中，選題策劃，對文稿的編輯加工作是編輯工作的兩個重要環節。選題策劃是編輯過程中發揮編輯創造性，實現出版物社會效益與經濟效益雙佳目標最重要的環節。如果編輯沒有正確的指導思想和基本原則，對某一學科知識沒有基本或深入的瞭解，對其學科的發展脈搏不能有所把握，那就很難策劃出優秀的選題和編輯出高質量的稿件。此外，對文稿的編輯加工，也還不僅僅只是侷限於一般技術層面的加工，如標點、錯別字的訂正、版式等，而是編輯工作中對經過審讀並決定採用的稿件，從整體到局部進行檢驗和校正，力求精益求精，全面優化，進一步提高稿件的內容和文字質量的環節，對編輯自身的專業素質和綜合素養有較高的要求。由於編輯工作涉及的環節和內容衆多，這裏就不一一展開來說。
目前，大多數高校的編輯出版專業都開設有語言和文學方面的基礎課程，其專業課程有：選題策劃學、圖書編輯學、報刊編輯學、音像電子出版物編輯學、中國編輯出版史、中國圖書出版史、網絡出版與信息網絡傳播、網上書店與電子商務、出版學概論、出版行政管理、WTO與國際市場營銷、廣播電視編輯學、書刊整體設計與製作、出版美學(裝幀設計)、出版軟件等等。
除了學習專業課程外，學生還可根據需要兼修其他的選修課程，使自己成爲通曉社會科學、人文科學、管理科學、自然科學與技術科學基本知識的複合型人才，纔會受到用人單位的青睞。因爲出版業真正需要的是懂得經營之道的管理人才，熟悉出版法律和外文的版權貿易的人才，熟悉讀者市場的策劃宣傳人才，瞭解海外出版業現狀能開發華文出版業的人才，熟悉我國傳統文化，能把中國的歷史文化宏揚到海外的優秀人才。
除了擴大自己的知識面外，還要理論聯繫實踐，重視實踐活動。一般情況下，學校會給編輯出版專業的學生安排20周左右的專業實踐：包括編輯業務和出版業務方面的初級實習與畢業實習等。比如，在學習市場營銷等課程的時候，不僅要學習這門學科的基本原理，還要在課餘時間做一些圖書的市場調查，寫出市場調查報告，並適時總結。有些同學利用節假日和寒暑假的時間到報社、期刊社和出版社兼職，從採寫、組稿、校對等基本工作做起，慢慢積累自己的編輯經驗。甚至有的同學還參與出版社的選題策劃活動，併發揮了很好的作用。
關於編輯出版學專業學生的培養問題，現在許多學校都開設了這樣一種模式，即學生大一入學先在其他院系如歷史系、哲學系、中文系、英語系等學習，兩年以後擇優選拔有編輯出版專業志向的學生，再加強編輯出版專業知識的學習，畢業時拿兩個學位。這樣做學生可能會辛苦一點，但能夠讓大學四年過得充實，而且有了一定的專業知識背景以後，學生在學習中會有自己的側重點，不至於像直接接觸專業時那麼晦澀難懂，學習也會有針對性，畢業後也可以避免缺乏其他專業背景知識的劣勢。所以，喜歡編輯出版專業的學生在選擇學校時，可以去選擇能拿到雙學位的大學。這樣以後的就業壓力也會小一點。
最後還有一句要講的話，那就是編輯出版人纔要求是在通才和雜家的基礎上有很強的動手實踐能力，用人單位往往對專業人才的錄用也非常挑剔，所以各位在報考這個專業時，一定要估量好自己的能力。編輯出版專業合適自己了，那麼你就會在以後的工作得心應手，得到一塊可口的、適合自己的香噴噴的“奶酪”。
開設院校：北京大學、中國人民大學、中國傳媒大學、北京印刷學院、北京師範大學、南開大學、武漢大學等。
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