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美國孩子吃飯，弄得滿臉滿身，家長也不管，而且美國孩子從上小學一年級開始，每天中午都在學校吃午飯，孩子怎麼吃，丟掉多少，家長一無所知，也根本不問。
美國家庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子說吃哪樣，就吃哪樣，說不吃哪樣，就不吃哪樣。幾乎所有美國孩子都不喜歡吃青菜。美國父母儘管也知曉青菜的營養價值，但絕對不會強迫孩子吃。美國孩子吃飯，一說吃飽了，就可以放下刀叉，甚至離桌。
美國人在吃飯這件事上的態度和作法，體現了美國兒童教育學的一個核心目標：培養孩子獨立思維的能力。
孩子吃飯，必須自己決定喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼。如果明明沒有飽，爲了貪玩而不再吃，那麼過一會兒他捱餓，就活該。美國人愛說，犯錯誤是一個不可缺少的學習過程，兒童教育學對這一認識尤其重視。在這樣的生活環境中長大的美國孩子從小懂得，自己有能力知道自己要什麼，不要什麼，不想吃就說不想吃，吃飽了就說吃飽了，他們對自己有充分的自信，也知道父母對他們有充分的信任。
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