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因由尋找工作屢屢失敗，鄭州10多名大學生自發走到了一塊，成立了一個“鐵板燒聯盟”。還別說，這生意還不錯，開業20天來，原料、液化氣、油、作料，加上房租、伙食費、電話費，10多人共開支了1000多元，而營業總額已達4000元。
“大學生鐵板燒連鎖”啓動
“我們就是想自己創業。”下午5時許，南陽路北段張砦村大門前，一個小小的攤點吸引了不少市民光顧。在“大學生鐵板燒連鎖”醒目的招牌下，19歲的李龍(化名)點着煤氣竈，熟練地煎起魷魚。5時10分許，李龍和搭檔孟欣(化名)做成了當天的第一樁買賣——兩串魷魚，可得提成0.3元。和他們一起，畢業或正就讀於鄭州大學、省財經學院等高校的10多名大學生已發展了兩家連鎖攤點。“我們準備把這個連鎖開遍全省，推向全國。”組織者付鵬(化名)一邊數着箱裏的魚蝦串，一邊說。
當天下午3時許，記者趕到劉寨辦事處張砦村東南一民房時，大學生孟欣、李龍、付虎(化名)正忙成一團。“5點就要出攤兒了，最少得串200串。”李龍儘管累得滿頭大汗，嘴角上依然掩飾不住喜悅。
組織者付鵬介紹，他去年便有了這個想法。當時他一個南陽老鄉做鐵板燒掙了錢，將行情和一些技術細節透露給他。付鵬說，他身邊很多大學生朋友就業都不是很順利，要麼是自己好高騖遠、拈輕怕重，要麼就是缺乏鍛鍊、沒把握好機會。“我覺得我們這些年輕學生很有必要學會從底層職業做起，真正理解‘職業無貴賤，勞動創造財富’的道理。”
爲此，付鵬還專門起草了一份《大學生自主創業、實施鐵板燒聯盟規劃書》，規劃書寫道，要改變好高騖遠、不切實際的人生期望，學會從最基礎的做起，從社會底層職業做起。
大學生起草鐵板燒聯盟規劃書
要改變好高騖遠、不切實際的人生期望，學會從社會底層職業做起
這10多名大學生介紹，他們的起步資金其實不到1萬元。付鵬拿出自己的存款，又四處借來一些。“聯盟的制度現在還有些鬆散，但大家分工明確，很抱團。”付鵬介紹，他自己相當於“總經理”，但也負責進配貨和出攤。孟欣則負責“核心技術”和團隊管理。雖然是電子專業本科畢業，但他燒烤技術過硬，有想法、人緣好。而家在鄭州的馬喜慶則負責開拓市場、吸納新人和協調市場關係。付虎介紹，聯盟不搞一言堂，奔着“衝出河南”的目標，誰的計劃可行大家就聽誰的。
“總經理”負責進配貨和出攤，家在鄭州者負責協調市場關係
每天早上7時30分開始，幾個人就開始了一天的工作。先騎車到北環的水產市場去進貨，“每次進20斤左右，夠一天的量就可以了。”小孟表示，爲了打下“金字招牌”，他們從來不賣隔夜的魷魚，如果當天賣不完，就把剩下的分給朋友和鄰居。20天來，他們已經拉到不少的回頭客。
記者看到，大學生們目前的“裝備”還是“小米加步槍”——一個輪軸煎烤車、一個液化氣罐、兩個食品箱。攤點就安排在大排檔和小吃攤密集的居民區和學校附近。“我們知道佔道經營是違法的，所以都和管理部門積極配合。”付鵬介紹，營業規模擴大後，他們準備立即租用店面，開連鎖店鋪。
“總經理”付鵬抽空給記者算了筆賬。開業20天來，原料、液化氣、油、作料，加上房租、伙食費、電話費，10多人共開支了1000多元，而營業總額已達4000元。儘管收入並不算什麼，但大家都挺受鼓舞。他們決定，刨掉每個人的提成，剩下的全部用於開拓業務。
●聽聽兩名街頭賣燒烤大學生的心聲●
“一位顧客的一句話，讓我走出失落”
今年23歲的孟欣如果聽從家人的安排，本來會有一份讓同學羨慕的公務員工作。可是，一直懷着創業理想的他拒絕了家人的好意，開始了漂在鄭州的艱苦生活。
“一位阿姨的一句話，讓我最終走出開始的失落。”小孟回憶，第一天出攤的時候，自己根本拉不下面子幹活。顧客們看到“大學生燒烤聯盟”的招牌，就像看外星人一樣，“回頭率特別高”。6月30日晚8時許，小孟和李龍在同樂社區門口擺攤，一對年約60歲的夫婦盯着他們的招牌跑過來。吃了4串後，那位阿姨開口了：“小夥子真中！能放下面子腳踏實地幹活，比那些‘老爸用來還債’的人強多了。”聽了阿姨的話，小孟鼻子直髮酸。“第一次這麼強烈地感覺自己被人承認。再多的苦，沒白吃。”
“回頭看看，當初的自己實在眼高手低”
“賣燒烤不丟人，卓文君賣酒還是千古佳話呢。”25歲的芳芳(化名)談起自己的心路歷程調侃說。她是外語系本科畢業，兩年前畢業時一心想找個外企或優秀學校發揮自己的專業特長。她分析說，自己當時對市場的需求和行業內的狀況一點不瞭解，且專業知識與用人單位的需要也有不少差距。太高看自己、眼高手低成了很大的攔路虎。兩年來她換了不下20家公司，始終是期望越高、失望越大。
遇到付鵬、孟欣這些滿腔熱血的青年後，她發現自己有了很大改變。她準備和這些夥伴一起，從最基層開始摸爬滾打，“摔跤摔多了也能摔聰明啊。”
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