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中考期間,家長們往往為了孩子的飲食絞盡腦汁。相關營養專家表示,考生家長不要過於緊張,『中考飯』家常清淡就行,沒必要做『大餐』。
據了解,為了做好孩子的『中考飯』,不少家長從一個月前就開始准備了。什麼東西好買什麼,什麼東西貴買什麼,以大魚大肉居多。有的家長為了犒勞考生,還特意在飯店訂了大餐。往年中考時,考生吃了『大餐』就有考試期間拉肚子的,還有考生吃了沒吃過的食物過敏,影響了考試的正常發揮。
北京醫院營養科大夫王璐說,『中考飯』做得不科學就會適得其反。中考期間,考生飲食還是要以清淡為主,注重營養攝入均衡。家長不要改變孩子的飲食習慣,平時吃什麼,考試時就吃什麼,做一些孩子愛吃的家常菜,注意營養搭配就行。
在食物的選擇上家長也不要獵奇。對於一些從沒吃過的食物,家長最好不要盲目給孩子吃。如有的家長聽說牛初乳營養價值高,就給孩子吃,其實牛初乳的營養價值和普通奶粉一樣,還容易引起考生過敏,影響考試。還有的家長為了讓孩子有新鮮感,給孩子吃一些以前從未吃過的高蛋白食物,甚至一些野生動物,這對考生也沒有益處,容易過敏甚至食物中毒。
王璐提醒家長和考生,考試期間最好回家就餐,既保證衛生又合口味。沒必要去飯店吃『大餐』,飯店的菜普遍比較油膩,對考生沒有益處。如果考場離家遠,也要選擇乾淨衛生的飯店,點一些清淡可口的菜即可,適當吃些新鮮的蔬菜、水果等。