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『請根據你平時在超市購物看到的情景,把箱子裡的貨物擺放在貨架上,時間為4分鍾。』在連鎖經營管理專業自主招生專業技能展示環節,一位當考官的企業經理向考生提出要求。這是3月28日記者從北京財貿職業學院高職自主招生面試現場看到的。
在酒店管理專業面試現場,兩名考生面對三位考官。一張桌子上擺著一瓶酒和兩只杯子,另一張桌子上放著一疊餐巾。根據考官的要求,考生模擬酒店服務員,展示給顧客倒酒、餐巾折花等專業技能。作為考官的北京瑪麗蒂姆酒店培訓經理楊輝華說,企業經理參與招生面試環節,有利於學校選拔和培養企業需要的技能人纔。
該校旅游系主任王琦介紹,該系導游和酒店管理兩個專業納入自主招生。專業技能展示環節的三位考官中,有兩位是企業經理,另一位是學校專業教師。與普通高考相比,自主招生賦予了高校充分的靈活性。學校邀請企業參與招生環節,利於根據崗位需求選擇有專業潛能的學生。
王鑫是報考酒店管理專業的考生,畢業於北京市商務管理學校烹飪專業。他在技能展示環節制作了一朵配菜用的花,感覺考得不錯。當聽說有企業經理當考官時,他覺得這樣能更好地從企業用人角度發掘考生的專業潛質。
該校教務處副處長平若媛介紹,今年有530多名考生報考該校自主招生,學校共聘請了16家企業的經理當考官。(記者:邱乾謀)