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吃飯、聊天到哪裡?床上!一對情侶或者幾位親朋好友聚在一張大床上,吃飯、喝酒、飲茶,聊天、休息……這種新鮮的餐飲、休閑方式,就是剛在國內出現的『床吧』。
在4月21日舉行的江門市首屆青年創業設計大賽項目初評會上,五邑大學在校大學生小賀等人的創業項目??夢起航床吧,引起評委和記者的關注,最終,該項目以8票的高票(評委共9人)通過初評,進入復賽。
大學生引進新餐飲方式
『床吧』(Bed Bar)顧名思義,就是用床代替椅子的餐飲、休閑場所。在『床吧』裡,人們可以與自己的親密愛人共享美餐,也可以拉上三五好友共度休閑時光,或者多年不見的老同學擠在一張床上重溫當年住宿的感覺,甚至還有附近上班的白領中午來這放松休憩……『床吧』這種新事物是在2005年前後引進國內。
夢起航『床吧』項目的負責人小賀告訴記者,他們也是在網上看到北京一個女孩當年畢業後在找不到工作的情況下,從國外引進了『床吧』這項服務,這幾年,『床吧』在北京、武漢、齊齊哈爾等地都成為時尚;但是,在江門還沒有,他們經過市場調查,認為『床吧』這種服務可以引進江門。
『「床吧」這項服務在北京、武漢等生意相當好,我們也對江門市場做了調查,發現這項服務很受歡迎,但在江門,這項服務還是空白,』小賀說,『在江門,中餐館、西餐廳等餐飲店不斷出現,但是,在環境布置上大同小異,大家對這些餐飲店已經產生了審美疲勞,而「床吧」是個新鮮事物。可以滿足追求新潮的人需求。』
在當天的初評會上,夢起航『床吧』項目引起大家的關注,最後,經過評審組的9位青年創業導師投票,該項目以8票進入復賽。
創業可從傳統行業入手
在初評會上,企業家也對青年創業提出意見和建議。『有的項目一張口就是幾百萬元,高的達900萬元,而且,有的已經在運營了,這就不是創業了,』青年創業導師、江門市新會大洋電器有限公司董事長梁活文說,『從我個人經歷來說,創業就是從無到有,從小到大,有個過程,而有些項目已經投入運營了,還算什麼創業。』
與會評委、企業家也建議,青年的創業時並不一定要找此前沒有的行業,可以從傳統行業入手,加入一些自己的新元素,一些特殊的東西在裡面,比如說這個『床吧』,雖然與酒吧、咖啡館相似,但是,加入了新元素,就有吸引力。『一般來說,市場先鋒並不一定能賺到錢,但是,後來的跟隨者可能賺大錢,』一名評委說,『所以,青年創業不妨從傳統行業入手,給它注入新元素。』