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記者昨從湖北省教育廳獲悉,我省嚴令禁止寄宿制學校食堂采取個體承包的經營方式,要求學校食堂立足服務學生生活,不以營利為目的。
省教育廳要求,各地各校嚴格食堂管理和用人機制,嚴令禁止學生食堂個體承包的經營方式。學校所有食堂操作人員由學校設崗定員,面向社會公開招聘,每年必須接受一次全面的身體健康狀況檢查,體檢不合格者,不得從事食堂工作。目前,我省食堂操作人員持證上崗率達100%。
此外,我省還要求各地各校食堂對所有的配送物資索證索票,杜絕『三無』食品、原料進入校園,同時登記造冊,建立完整的臺賬,經檢驗後安全合格原料進入儲藏室,分類存放,抽樣留存,專人保管。記者趙莉通訊員梁煒