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南開大學 化學院教授 趙斌 推薦
內容簡介:
《化學是什麼》,作者周公度,李政道、葉銘漢、許智宏合著。《化學是什麼》從化學名稱的由來、化學對人類社會生活的貢獻等方方面面闡述了化學和人類社會生活的關系及化學學科的價值。作者將講道理和擺事實結合起來,把社會生活中耳熟能詳的例子從化學角度進行了科學分析,指出其正誤,使讀者在獲取知識的同時還能將之應用於實踐。全書文字流暢,通俗易懂。
附:目錄
前言
第1章化學名稱的由來和含義
1.1化學名稱的由來
1.2 “化學”的含義
1.3辭典中的化學
第2章什麼的化學和化學的什麼
2.1什麼的化學
2.1.1無機化學
2.1.2有機化學
2.1.3分析化學
2.1.4物理化學
2.1.5高分子化學
2.1.6生物化學
2.2化學的什麼
2.2.1化學物質及常用名稱
2.2.2化學元素
2.2.3化學鍵
2.2.4化學武器
2.2.5化學治療
2.2.6化學家和化學工程師
第3章化學是社會發展的推動者
3.1用火的化學活動產生了人
3.2早期的化學活動和社會的發展
3.2.1燒制陶瓷
3.2.2冶煉金屬
3.2.3煉丹
3.2.4化學變化的朴素觀點
3.3近代化學和社會的發展
3.3.1拉瓦錫的燃燒理論及其他成就
3.3.2道爾頓原子學說和新元素的發現
3.3.3阿佛加德羅分子論和微觀世界
3.3.4尿素和有機物的人工合成
……
第4章化學是能源的開拓者
第5章化學是材料的研制者
第6章化學是環境的保護者
第7章化學是美好生活的創建者
第8章化學是新興產業的支橕者
參考文獻
索引後記