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青島大學老師辭職種菜養豬,只為讓家人吃上安全食品
今年39歲的周曼原在駐青島某省屬重點高校任職,為讓家人吃上安全食物,去年10月,她毅然辭掉工作,跑到膠南寶山鎮小窩洛子村租了14畝地,搞起了生態農場。沒想到,原本只為自家人吃得安全的舉動,竟然也帶來了商機。現在周曼一共種植了20多個品種的蔬菜、蓋了一個養豬場、養了一群雞鴨。雖然蔬菜、豬肉的銷售價格遠遠高於市場價,但經過1年的發展,周曼的生態農場已有了大批忠實顧客……
農場偏僻車難進
昨日上午,記者驅車兩個多小時,纔找到位於膠南寶山鎮的小窩洛子村,鄉間窄窄的小路坑坑窪窪,在村子東邊的小水庫壩上,戴著黑框眼鏡的周曼正忙著給顧客裝雞蛋和豬肉。
“看著媒體上關於食品安全的報道,我越看越擔心,現在我們入口的東西太可怕了,就拿我們吃的普通瓜果來說,長到成熟期,有五六次的人為乾預,孩子長期食用很容易造成早熟。”周曼說,當初農場選在這裡就是因為路不好走,很少有車進來,污染也就少。
村民跟著看熱鬧
“這不敢吃,那也不敢吃,太累了,乾脆去農村找塊地想吃什麼種什麼。”就這樣,性格爽快的周曼於去年10月份與小窩洛子村的農民朱蘭寶簽了25年的租賃合同,總共投資了二三十萬元。
“原本打算工作之餘種種地的,沒想到攤子鋪得有點大,因此我就辭掉了學校圖書管理員的工作。”周曼說。
“我家住在學校分配的教師公寓裡,原本從家裡出發,走路10分鍾就能到學校,每天的工作也比較清閑,每年還有兩個假期。現在我變成了在農場‘上班’,每天早晨6點從家裡出發,到晚上6點纔能回家,平時還要開車到集市上買豬仔、小羊、小鴨等。”周曼坦言,去年剛開車到這個地方,很多村民都跟在後面看,對於她的舉動大家很難理解。
“只要是她喜歡做的事,我都支持,但我確實對農活一竅不通,幫不上什麼忙。”周曼的丈夫也在同一所高校任職,他笑著說,自己只能在精神上支持妻子。
農場裡面“亂七八糟”
在一片玉米地裡艱難行走了10分鍾後,周曼指著前方高高低低的一片地說,“這些就是我的生態農場了,這裡面有一個蔬菜大棚、一個雞鴨籠、一個豬圈、一片果園,剩下的都是大片的菜地了。”
在農場裡轉了一圈,記者看到,地與地之間高低落差很大,蔬菜長勢也並不整齊,青草在地邊雜亂地生長,十幾只雞鴨被散放在河邊的空地上,而它們所謂的“家”就被鐵籠簡單地圈了一下,而豬圈就用磚頭壘起來幾個“隔間”。“我想要的就是越自然越好,這纔是植物和動物原本生存的狀態。”周曼說。
自從租了地後,她親自“披掛上陣”天天靠在農場裡,雖然辛苦,但她乾得很起勁兒,不僅返聘了朱蘭寶老兩口,還僱了五六名村民幫她打理。
蟲子多了就任它吃
為保證種出來的蔬菜無污染,周曼還找來了挖掘機,把之前的地挖下去6米左右,這樣種菜的生土,幾乎是沒有污染的。
“這兩套8立方米的沼氣池,用來處理豬和雞鴨的排泄物,這些‘寶貝’就是肥料,蔬菜都是不打藥的,蟲子能抓就抓,不能抓就任由它吃菜,長勢實在不理想的,可以作為豬食物配餐的一部分。”在豬圈的旁邊,周曼指著一個大池子說,她農場裡的雞、鴨都是散養,白天把它們放出去,晚上它們自己就回來了。
種出的菜一搶而光
現在周曼的農場裡有西紅柿、黃瓜、青椒、菠菜、蘆筍、秋葵、萵苣等20多種蔬菜。“很多朋友、學校的教師都搶著要買我種的菜,而且出的價格還很高,我的農場也就越辦越大。”周曼說,現在她的農場裡有一批忠實顧客,基本上應季的菜一出就被搶光了。
“前兩天女兒和同學還在農場住了兩天,喂雞、喂鴨、喂豬、放羊,還要照顧4只小狗,農場裡雜七雜八的活讓兩個小家伙忙得不亦樂乎,飯也吃得特別香。”周曼說,還有不少顧客,星期天開著車帶著家人幫她打理菜園子。說起以後發展的目標,周曼信心滿滿,“下一步我還要做有機糧食、有機豬肉。”(記者劉海龍攝影報道)