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“好的旅游院校衛生間要乾淨清新”、“不能讓學生只學書本知識”、“旅游教育呼喚真正的教育家。”10月15日,在南開大學省身樓報告廳舉行的中國旅游協會旅游教育分會上,全國100餘所院校從事旅游高等教育、職業教育與專業培訓的專家學者、師生代表共200餘人,針對新時期背景下我國旅游產業發展與旅游教育創新的重要問題,展開了熱烈討論。
“好的旅游院校衛生間要乾淨清新”
本次會議主題為“產業發展與旅游教育創新”,會議上,旅游教育與旅游產業的關系成為討論的焦點。中國旅游飯店業協會副會長辛濤提出,要注重對旅游專業學生的“養成教育”,即培養學生良好行為習慣的教育。她舉例說,一所好的旅游院校,其建築可以老舊,也不必高大,但一定要整潔。尤其是衛生間,要做到乾淨清新。這樣纔能培養學生良好的習慣,今後在從事酒店管理、旅游管理工作時一絲不苟。她還指出,很多學校中傳授的知識脫離旅游行業實踐,與當前旅游企業的實際運行“合不上槽”。希望旅游教育要更加重視用行業最前沿的成果開闊學生視野,用最新的理論成果武裝學生。
“旅游教育呼喚真正的教育家”
南開大學旅游與服務學院副院長徐虹教授稱,大學旅游教育無論在理論教學還是實踐教學方面都需要創新。在教學中,不能讓學生只學書本知識,還要學會觀察社會、關注旅游產業界的發展。 “旅游教育迫切地呼喚教育家!”中國旅游研究院院長戴斌認為,在現有的學術資源配置體制下,教而優則研,研而優則商、則官,已經成為普遍的規律。放眼當今旅游教育,不乏從事旅游研究的學者,也不少旅游教育官員,但缺少真正能專注於旅游專業教育的教育家。“希望旅游教育界把更多的精力放在教學上來,下大力氣研究開發具有中國特色的旅游專業人纔培養方案和教學計劃,下大力氣理性務實地推進專業建設、課程建設、教材建設和師資隊伍建設。”