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近年,越來越多的孩子飛往異國他鄉求學,而留學生在海外的真實生活狀態也是家長們最關心的。人民網教育頻道將以連載的形式推出欄目“留學生日記”,請廣大網友關注。
寫論文的空隙點開了一個日劇:《深夜食堂》,在北京讀大二時看過兩集,覺得劇情無聊,食物也簡單無味,而昨天晚上又看了一點,卻覺得就像品綠茶一樣,味道清澈又有內涵。
這一集叫《牛油拌飯》,非常簡單地在熱米飯裡放一塊牛油,然後讓熱氣融化它,再放一點點醬油,每個食客都吃得滿嘴溢香,還有動人的小故事伴隨。日本的料理真是簡單,他們對簡單的追求表現在各個方面,從料理到美學到陶藝到設計。上一集說的是茶泡飯,就是將清澈的米茶澆在米飯上,再放上點梅子乾,簡直就是我們常說的粗茶淡飯,但是看他們吃得欣喜滿足後的樣子,又覺得很美好。其實生活就應當是這樣簡單的,在陽光裡,在屋檐下,捧本雜志,喝杯清茶,吃著簡單的飯菜,聽著外邊不息的車流聲,然後用心去細細品位,關注嘴裡每一絲味道,還有眼前的每一個細節和每一絲顏色。
我就記得小時候在鄉下奶奶家,還吃過好幾次白開水泡飯,已經不記得白水是冷還是熱,反正那味道出乎意料地難忘,含一口米飯,因為味道很淡,就含在嘴裡反復地在咀嚼,味覺被充分調動起來,而米飯竟然神奇地變成了甜絲絲的,美味極了。還有那時候特別愛吃奶奶給我做的油炒飯,就是把隔夜冷飯放在炒過菜的鐵油鍋裡,再加點豬油和鹽水,用柴火慢慢地翻炒到淺麥色,纔幾分鍾,一碗香噴噴光亮亮的油炒飯就出鍋了。奶奶平時很節儉,但每次給我炒米飯時總是捨得多放點豬油,有時還特意給我煎個土雞蛋,飯粒上泛著一層油亮亮的光,聞起來油香撲鼻,還沒開始吃就止不住口水直往下咽!現在回想起來,那味道真是香極了!但是後來慢慢長大了,卻再也沒有感受到那麼強烈的美味。我想這並不是沒有那種美食,而是再不像小時候,有那麼安靜的心,能夠專心致志地調動所有的味覺和嗅覺,去欣賞眼前的食物了。
也許是最近在圖書館泡得太久,整天查資料作筆記,寫論文寫得人也呆滯了,味覺也衰退了。好在,我覺得現在的心,很安靜很安靜。