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喊停學生的不良飲食習慣
學生營養日給家長敲響警鍾
5月20日是中國學生營養日,記者對我市中小學生的飲食狀況進行了調查,發現在接受調查的200名中小學生中,有30%的學生經常不吃早餐。另外,教師們普遍反映,學生們愛喝飲料不愛喝水;愛吃肉不愛吃蔬菜;普遍吃水果偏少;很多女孩子注重身材刻意少吃主食……
健康飲食從早餐開始
記者在甘井子區辛寨子中心小學、大連市第四中學、大連市第三十九中學調查發現,有三成的學生經常不吃早餐,還有些學生早餐吃得很少,大多數學生的早餐基本上就是牛奶、面包和雞蛋。
6年級的彤彤告訴記者,“早上起來一點胃口都沒有,不想吃,有時在媽媽的強烈要求下會喝一袋牛奶。”
調查中記者發現大連市第三十九中學初二三班學生中不吃早餐學生的比例相對較少,班主任王青說,“原來,班上也有很多學生不吃早餐,後來我就在家長會上反復強調,也跟學生反復說,一個學期下來情況有了好轉。”
營養專家介紹,家長為孩子准備的早餐應包括4類食物:谷類食物、動物性食物、奶類或者奶制品,還要有蔬菜水果,而只有兩類或不足兩類食物的早餐則屬於“早餐營養不足”。如果學生長期不吃早餐往往會注意力不集中、記憶力降低,對健康發育極為不利。
建議學生上學帶水杯
很多中小學的班主任教師在接受采訪時表示,中小學生在校時間飲水較少,很多學生喜歡喝各種各樣的飲料。大連市第四中學班主任韓冬梅說,“為了避免學生只喝飲料不喝水,我要求每名學生都要帶水杯到校,學校裡有直飲水機,喝水特別方便。但是,仍舊有些學生偷偷地喝飲料。”
韓冬梅說,現在生活條件好了,家長也比較慣孩子,常給孩子零花錢,如果孩子要飲料通常也都會買給他。但是如果常喝飲料不喝水則對身體健康不利。據介紹,飲料中含有的糖分較高,攝取過多的糖會擾亂孩子的消化吸收系統功能,抑制食欲,影響蛋白質等營養素的吸收。
尤其是夏季,更應該多喝白開水,任何含糖飲料或機能性飲料都不如白開水對身體的健康有益。白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝功能,調節體溫、輸送養分。
間操過後水果做間點
“你每天都吃適量的水果嗎?”面對記者的問題,很多學生都搖頭。有的學生說沒時間吃,很多男學生說根本不愛吃水果。大家都知道,上午吃水果是最好的,有句諺語說,“上午吃水果,賽如吃金果。”為了讓學生們養成每天吃水果的習慣,王青要求班上的每名學生都帶水果上學,上午間操結束後回到班級,學生們都把水果拿出來吃,儼然一個“水果聚餐”。王青說,男孩子往往不愛吃水果,但由於是大家一起吃,很多孩子吃水果的習慣也就慢慢養成了。
偏食的習慣得改改
近些年市民的生活水平提高了,學生們餐盤裡的蛋、奶、肉等食物越來越多,而維生素、高纖維相對豐富的谷物、蔬菜、薯類等卻越來越少。很多中小學老師表示,現在很多孩子都愛吃肉類和海鮮,不愛吃蔬菜。有些孩子口味特別重,喜歡吃香的、油的,如炸雞腿、炸大排等。女孩子刻意地少吃主食避免長胖。這些都不適合青少年的身體發育。按照《青少年膳食指南》的規定,以七八歲的孩子為例,每天應攝入的食物應該包括:谷類300克、肉類75~100克、蔬菜500克、雞蛋25克(不足一個)、牛奶每天300~500克。很多孩子吃菜少,而肉類卻超過標准很多,營養失衡。
三無小零食吃不得
甘井子區辛寨子中心小學教師齊靜涵說,“有些孩子放學後經常到不正規的商鋪買三無產品,這些小食品價格便宜,五角錢、一元錢一袋;口味多,酸的、甜的、辣的、咸的應有盡有,大大刺激了學生們的口感。很多孩子愛吃,但是這些問題家長可能不完全了解,有時也覺得是小事無所謂,為孩子的健康埋下了隱患。”