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同學們,當你在遠離祖國的大不列顛時,是否感到孤獨。
同學們,當你在遠離祖國的大不列顛時,是否感到不適。
當你感到孤獨時,或許你可以通過電話,網絡或者結交新的朋友。
但,當你感到不適時,尤其是飲食,究竟該如何處理呢?!
早起的時候,你有沒有想吃一屜熱騰騰,軟嘟嘟的小籠包,小蒸餃。
早起的時候,你有沒有在某個早餐店裡,無奈於面包,黃油,三明治,蘑菇,培根,豆兒。
平日裡,你有沒有暗自抱怨自己的體重飆昇,完全得力於幾乎不處不在的奶油&黃油?
平日裡,你有沒有癡癡的盯著自己的胳臂日益見長的同時,看著錢包卻一周瘦身成功,有種淡淡的哀怨。
某一天,當我看到別人的微博分享時。我這邊瞬間周圍全暗,在我眼中的,唯有圖片中那華麗麗,小巧巧,光亮亮,閃閃爍的——煎餅機!!
所以今天!我就斗膽跟大家分享一下我自制的光明閃爍,無與倫比,無大差別,熱淚盈眶的記憶中的煎餅吧!
首先,你只要在ebay中簡單的鍵入Electric Crepe,就能找到美麗的煎餅機了。我購入的價格是£39.95 +£5.95(運費),價格問題咱們因人而異,但是到貨時間我認為是非常快的,只需四天。算起來,我一整個學期甚至更長都熬過去了,那這區區4天又能算什麼呢?同行而來的,還有工具一套。
食材在英國也是非常容易找到的,包括:
·中國超市——黑芝麻,香菜,油條,面粉,蔥伴侶面醬
·外國超市——小蔥,雞蛋
第一步:炒醬
1.油少許,目的:不讓醬焦了。有熱度就能倒入醬。
2.醬五分之一袋兒就夠,抹來抹去也用不了多少。
3.炒勻了以後加水。目的:能讓醬稀釋。
4.依個人口味加糖和味精(雞精)。目的:調味兒。攪和勻了就能出鍋了。
第二步:面糊
面粉加適量的水,只要攪和起來是水一些的面糊就成。
第三步:炸
油條炸到金黃色、蔥切蔥花,香菜切和蔥花一樣大小。應朋友需求,我附加了午餐肉。
煎餅的制作過程過於簡單,首先先把機器三檔預熱。
接著,一配套工具勺兒的面糊。然後趕快用配套工具T型鏟繞中點劃圈兒制餅。然後磕一個雞蛋在餅上,雞蛋再繞中點劃圈,目的是鋪滿餅。接茬兒撒芝麻。
等雞蛋不透明的時候,用配套工具長鏟確定餅鍋分離。然後一手捏餅邊兒,一手持長鏟,給餅翻身。再在背面用配套工具刷,抹炸好的醬,依個人口味的適量辣椒糊,撒上香菜和蔥花,再鋪上油條和附加午餐肉
最後,各位可以按照自己喜歡的形狀把煎餅折起來,我這裡就中規中矩的疊了個被子。
在整個制作過程中,唯一的缺點就是在給餅翻身的時候容易掉一桌芝麻,其餘跟記憶中的味道幾乎一致。
同學們,如果你愛吃煎餅的話,就去享受吧!就去創新吧!就讓我們跟萬惡的黃油奶油Say古拜吧~~祝大家制作順利。
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