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菜譜上圓圈裡驚現隨便這道菜。博主供圖
新浪微博@水中井:原來我們學校就有傳說中的一道神奇的菜,名字叫“隨便”,哈哈哈。
記者微訪:其實,除了“隨便”還有一道菜哦,叫做“隨便點”,昨天(13日),記者聯系上了這道菜的創始人陳建輝老板。
陳老板承包了該校中區美食購物中心裡面的一個炒菜窗口。該窗口以蓋飯為主,主要分為6元和7元品種,“隨便”價格為6元,“隨便點”則為7元。陳老板說,“隨便”就是把7種菜混在一起乾炒,包括豬肉、豆角、雞蛋、青椒、洋蔥、胡蘿卜和蒜苗,“隨便點”也一樣,區別在於把豬肉換成了牛肉。
陳老板做了20多年的餐飲,去年將該窗口承包下來後,發現菜系比較陳舊,就將自己的獨門絕技——“隨便”系列推了出來。這道菜的靈感來自於他2003年自己開餐館時的想法,“那時候大家都覺得吃來吃去就那幾個菜,沒啥新鮮味道,我就拿起勺子隨便混在一起炒,沒想到味道還不錯。”據他介紹,推出後同學們都覺得很新奇,菜系也賣得很不錯。
據該校學生小王稱,由於名字奇特,不少同學都是圖個新鮮去點了這道菜,發現味道還不錯之後,就成了常吃菜餚了。如今,這兩個菜賣得很不錯。