在日前舉行的第三屆全國職業院校在校生西點創意大賽上,來自天津現代職業技術學院生物化工系的趙瑩獲得了金獎。
本項賽事是全國烘焙行業最具影響力的活動,經過選拔,確定來自全國各類中職高職、公辦民辦焙烤類專業職業院校的40餘名選手參賽。全國僅設置5名金獎。最終趙瑩憑借翻糖技藝現場制作的西點作品“馬裡奧樂園”,贏得評委一致好評,摘得金獎。
大賽實現了天津現代職業技術學院乃至天津市在本賽項的歷史性突破,為企業和學校搭建了一個良好的溝通交流平臺。