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姚師傅剛剛完成的“奇葩面點”
11日,一條名為“東北農業大學的奇葩面點”的微博引來眾多網友關注,微博圖片上展示了一只烏龜造型的面點,這只烏龜還背著一只小烏龜。微博網友稱:“看到東北農大的面點,我和我的小伙伴們都驚呆了,不知該從何下口。”
11日16時40分許,記者在東北農業大學北區第四學生餐廳看到了微博中的“奇葩面點”。這種面點一擺上檔口,便吸引了多名學生購買。這類面點造型頗多,除了小烏龜造型外,還有刺蝟、企鵝、小魚、小雞等,而且裡面的餡料也多種,每個售價在2元-2.5元。
“奇葩面點”由該餐廳的面點師姚景華制作。今年50歲的姚師傅已有20多年的面點制作經驗。她說:“今天做的都是香米面的,靈感來了喜歡什麼就做什麼。現在的孩子都喜歡看卡通,我做這種卡通面點也是為了讓孩子們吃的時候有個好心情。”
這種“奇葩面點”每天早餐、晚餐供應,姚師傅每天早上4時50分進到餐廳廚房開始制作,每天制作100多個,平均2分鍾可完成一個。這些造型有趣的小面點往往一擺上檔口就會被學生搶購一空。
東北農大飲食服務中心主任王曉鳴說,學校的7個食堂每天有2萬7千多名學生用餐,食堂的餐飲人員在菜品和主食種類上不斷推陳出新。每天變換種類,早餐主食有60樣,僅餅類就有40多種風味。現在的菜品和主食不僅考慮色、香、味,造型方面也是頗為注重。