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孩子上學,除了出行安全之外,家長最關心的莫過於孩子的飲食了。眼下,很多學校特別是小學,沒有食堂可以就餐,相當一部分學生常年在校園周邊的『小飯桌』解決中午飯。
『小飯桌』是否安全?日前,昌平區啟動了全區范圍內的『小飯桌』大檢查,凡是飲食衛生、房屋安全等存在嚴重隱患的,一律取締。同時,該區在全市率先實施『小飯桌』登記備案制度,112家現有『小飯桌』將全部建立檔案。
『小飯桌』未經政府審批
很多家庭都離不開『小飯桌』,但很少有家長知道,這種餐飲服務其實未得到任何政府部門的審批。
昌平區食品藥品監督管理局執法人員告訴記者,『小飯桌』10年前就已經出現,主要為6歲到12歲的低齡學生提供午餐,有的還提供午休場所。『小飯桌』多半開在學校附近的居民樓裡,收費每人每月300元到400元不等。在『小飯桌』吃飯的學生少則20多人,多則60多人。
『送「小飯桌」比較省事兒。』市民張女士把自己在昌平城區某小學上二年級的兒子托付給了『小飯桌』。每天中午下課,『小飯桌』工作人員就會到校門口把孩子接到附近的居民樓裡吃飯、休息,午休完再送回來。
張女士表示,給孩子選擇『小飯桌』時非常慎重,『找的都是其他家長推薦、口碑不錯,吃得好,也比較乾淨、放心的。』至於『小飯桌』是不是合法經營的正規餐飲單位,張女士坦言,『這個沒想過』。
事實上,幾乎所有的『小飯桌』都沒有經過政府審批。昌平區食品藥品監督管理局執法人員介紹,由於『小飯桌』經營形式特殊,目前全市乃至全國都沒有相關審批手續。但市民有需求,所以這幾年『小飯桌』一直呈增長態勢。
據最新統計,目前昌平區共有『小飯桌』112家,大部分地處校園周邊的居民區。因為缺乏監管,很多『小飯桌』在食品衛生、消防安全、房屋安全等方面存在突出隱患,也令家長們揪心不已。
隱患突出將被取締
改變無人監管的狀態,今年昌平區成立了小飯桌安全管理與防范工作領導小組,區衛生局、區城管執法監察局、區食品藥品監管局等18個部門以及全區各街鎮,都被納入小組成員單位。從近日開始,多部門聯手對『小飯桌』開展拉網式檢查,隱患突出的『小飯桌』將被逐一取締。
日前,記者跟隨執法人員來到回龍觀新康園小區附近的一家『小飯桌』。這家是由居民住宅改造而成,百十平方米的房間內擺放了一排排餐桌,旁邊就是供學生們休息的床鋪。在這家『小飯桌』的廚房,記者看到,部分生熟食品及廚具沒有分開,也缺乏必要的消毒設備。另外,經執法人員現場了解,3名炊事人員都是外來人員,且都沒有健康證。執法人員當即對經營者下達了整改通知。
在檢查過程中,執法人員還重點對食品采購索證索票臺賬管理、餐飲具消毒保潔、食品留樣、食品加工過程的衛生等方面進行了檢查。
『小飯桌』均建專屬檔案
每到一家『小飯桌』,執法人員都會對其地址、規模、經營條件等進行調查,並進行詳細登記。
『全區每家「小飯桌」都將建立專屬檔案,通過登記備案,明確監管對象。』執法人員表示,登記備案旨在方便各相關職能部門在職責范圍內對『小飯桌』予以指導和管理,發現問題及時督促其整改。
按照昌平區出臺的小飯桌安全管理工作意見,除已有『小飯桌』要登記備案外,今後新增『小飯桌』也必須到所在街鎮登記,由街鎮報區裡備案。此外,全區各鎮(街道)和村(居)委會要落實屬地管理職責,發現安全隱患較大的『小飯桌』,及時組織各執法部門進行取締。
『小飯桌監管,希望廣大市民也能積極參與。』執法人員介紹,昌平區設立了12331舉報熱線,市民一旦發現『小飯桌』存在飲食安全等方面的問題,可第一時間撥打電話向政府部門投訴。通訊員韓慧記者王海燕