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原標題:13國外教湖南長沙秀廚藝舌尖上的異國美食受捧
外教正在制作美食。楊華峰攝
外教和學生同唱聖誕歌。楊華峰攝
中新網長沙12月16日電(記者唐小晴通訊員丁蕾)韓國泡菜、意大利面、法國糕點……12月16日,一場世界美食盛宴在湖南外國語職業學院上演。來自韓國、日本、德國、法國等13個國家的外教在此大秀廚藝,其現場烹制的美食得到中國學生的歡迎。
國際美食比賽分為日語組、韓語組、葡萄牙組、阿拉伯組等展開比拼,由一位外籍教師帶領幾名學生共同完成。比賽一開始,各團隊瞬間投入『戰斗』,洗鍋、切菜、點火一氣呵成。
在韓國組賽區,由韓國外教金三纔制作的紫菜包飯、泡菜和炒年糕等特色美食被搶吃一空,學生們紛紛拿出手機拍照,有的現場向外教請教制作方法。
阿拉伯外教王大山這邊亦不甘示弱。他身著廚師服裝制作的阿拉伯土豆燉牛肉備受青睞。『真的很好吃,我要把阿拉伯美食介紹給中國,讓中國朋友喜歡上我的國家。』
參與法國美食制作的張姓同學表示,此類活動能讓小語種專業的學生近距離了解所學語言國家的習俗,可用視覺感知異國文化,在活動中加強文化交流。
據悉,創建於1993年的湖南外國語職業學院系中南地區小語種最齊全的外國語學院。該學院董事長寧平表示,基於這些特點,此次國際文化節共設置了國際文化講座、國際美食大賽、國際文藝節目表演三大主題活動,歷時半月,旨在突出國際文化對專業建設的投入,又體現國際文化與技能培養的結合。
(來源:中國新聞網)