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『我們希望將「南開味道」融入一塊小小的月餅,為那些遠在他鄉的南開人帶來美好回憶和向往……』9月22日,在南開大學西區學生公寓,文學院研究生呂松鴻向記者展示一塊獨具特色的『南開月餅』。這款有情懷的月餅推出的第一個上午,訂購量就達到了千塊以上。
這款引爆微信朋友圈的『南開月餅』是由5位剛剛在新疆阿勒泰地區支教歸來的研究生聯手打造的創業項目。
為了這樣一塊『有情懷』的月餅,半個月來,幾個能乾的小伙子幾乎每晚都是一兩點纔睡,考察生產廠家、開模制版、制作文案、產品運輸等每一個環節都全力以赴。『食品安全是我們嚴格把控的!』為了選擇一家有資質的食品加工廠,團隊在選取合作單位時首先要考察的就是營業執照、生產許可證、從業人員健康證等。因為有了新疆支教生活的經歷,他們還特別注意了生產廠家是否具有『清真食品備案登記證』。『我們幾個都體會過在遠方思念母校的感情,所以我們想,當一位南開人看到這塊月餅,或許會為他帶來情感慰藉,並從心裡認同它傳達的南開氣質。』呂松鴻說。